Zaman dulu memang tidak ada peti sejuk dan bagaimanakah cara mereka menjaga makanan?

Assalamualaikum buat semua sahabat sahabat saya tak kira dimana anda berada. Semoga anda semua sentiasa dimurahkan rezeki diberikan kesihatan yang baik..aamiin,

Orang dulu menyimpan rempah dengan mengawet, atau mengeringkan makanan supaya lebih tahan lama.


Rempah-rempah menyebabkan makanana terasa lebih sedap. Fikirkan daging panggang, walaupun daging itu di lumur dengan garam tetapi rasanya tetap berbeza sekiranya tidak di campur dengan herba dan rempah-rempah. Ada perbezaan kan!


Herba biasanya digunakan untuk menambahkan rasa pada makanan. Rempah menpunyai antioksidan untuk membantu memelihara makanan.


Apakah kepentingan rempah-rempah dalam makanan kita?



Sukar untuk membayangkan memasak tanpa rempah. Rempah-rempah mempunyai unsur-unsur perisa semulajadi paling kerap digunakan dalam bentuk kering tetapi kadang-kadang segar. Rempah adalah biji kering, buah, akar, kulit atau bahan vegetatif yang digunakan dalam kuantiti pemakanan yang tidak penting sebagai bahan tambahan makanan untuk tujuan perasa. Memasak dengan rempah-rempah menjadikan masakan makanan menjadi lebih sedap. 

Berminat nak tahu lebih lanjut mengenai rempah inana boleh whatsapp saya di whatsapp atau boleh berkunjung ke facebook page saya di Rempah Inana